Франция: О стране

На сегодняшний день население Франции составляет приблизительно 65 млн чел. Примечательно то, что среди всех стран-членов ООН данная страна занимает 20 место по численности, при этом, непосредственно на континентальной территории, состоянием на сегодняшний день, проживает более 60млн человек. Приблизительно 5млн человек – иммигранты или же их наследники. Национальный состав распределен приблизительно следующим образом: французы; фламандцы; эльзасцы; каталонцы; бретонцы.
Во Франции любой город представляет собой населенный пункт, насчитывающий не менее 1тыс человек. Таким образом, в этой стране 23% населенных пунктов – это села и 77% – городов.
Крупнейшие города: Париж с населением 2,2млн, в Марселе 1,6млн, в Лионе – 1,4млн, город Лилль – 1,3млн, а в Тулузе – 1,1млн.
Сельское население, а точнее плотность, составляет приблизительно 97 человек на 1км и в большей степени это характерно для районов равнин Эльзаса, морского побережья Бретани, долин рек Сона и Рона, Северной Франции.

Государственный язык Франции, кажется – язык любви. Нельзя передать словами, насколько мило звучная французская речь. Местное население владеет далеко не только французским – здесь можно услышать много языков, хотя официальный и, разумеется, наиболее распространенный – все же французский. Также стоит отметить наличие языка иммигрантов и их наследников, региональной речи и диалектики:
• западные диалекты – мэнский, анжуйский, галло;
• восточные – шампанский и лотарингский;
• северные – пикардский, валлонский, нормандский;
• центральные – орлеанский, бурбонне, франсийский, туренский, беррийский;
• юго-восточные – франш-контийский и бургундский;
• юго-западные – ангулемский, пуатвен-сентонжонский.
Французская конституция определяет французский как официальный язык и правительство в обязательном порядке должно использовать его. Кроме этого, власти требуют, чтоб реклама, коммерческие объявления были на этом же языке, хотя допустимы и другие варианты.
Кроме Франции, этот язык используется в некоторых государствах Африки, Французской Гвианы, Карибского бассейна, Ливане и многих других. Многие международные организации используют французский как один из основных языков, а число людей, которые могут грамотно изъясняться на «френче» – около 220млн человек.
Между прочим, интернациональным языком театра, моды, кулинарии, изобразительного искусства, архитектуры и танца – это именно французский! Знать этот язык – означает иметь уникальную возможность открывать для себя удивительные шедевры Эдит Пиаф, Жан-Поля Сартра, Виктора Гюго, Алэна Делона и многих других. И, конечно же, стоит помнить о том, что это язык, на котором говорит любовь.

Французское государство является светским и никакие религиозные образования не поддерживает. Подавляющее большинство французов – католики, но при этом они отличаются своей независимостью. Определенную роль сыграло то, что здесь практически 100 лет правил Папа (в Авиньоне), который составлял серьезную конкуренцию Папе остального мира католиков. Последние исследования показали, что 25% населения страны относят себя к категории атеистов (на момент 2011 года). В этом же году около 7% жителей Франции стали позиционировать себя как мусульмане (чаще всего это эмигранты и их потомки). Ряд организаций предоставляет данные о том, что атеистов на территории Франции около 34%.
Подавляющее большинство праздников католического происхождения, частные школы – тоже католические, а обилие храмов – это архитектурное, историческое и культурное наследие страны. С 2004 года во Франции ввели запрет на то, чтоб носить какие-либо символы веры, а публично говорить о религиозных убеждениях – дурной тон. Несмотря на это, сегодня территория Франции насчитывает 2400 мечетей вместе с залами для молитв мусульман, 3000 протестантских и 45 тысяч католических храмов, 150 пагод вместе с залами для медитаций буддистов, 280 синагог.

CET или UTC+01:00 – единственный часовой пояс Франции, в котором располагается все материковая часть страны.
Здесь на зимнее время переводят время час назад. Происходит это в последнее воскресенье октября в 3:00.
Переход на летнее время в 2:00 последнее воскресенье марта – перевод на час вперёд.

Денежная единица Франции – евро/€. 1 евро – 100 центов. Центральный банк «Banque de France» во Франции контролирует эмиссию ценных бумаг и денег. В обращении купюры 500, 200, 100, 50, 20, 10 и 5 евро и монеты 1, 2, 5, 10, 20, 50 центов. Во Франции принимают исключительно евро, следовательно, планируя путешествие, о валюте стоит позаботиться заранее. Мимо пунктов обмена, где постоянно скапливаются туристы, лучше проходить мимо, поскольку обменный курс здесь заметно занижен. Лучше отдать предпочтение обмену в государственных банках или в пунктах «bureaux de change», которые располагаются в черте города. Стоит обратить внимание на комиссию, которая взымается при конвертации доллара на евро. Может, стоит задуматься о том, чтоб подготовить валюту из дому?
Режим работы банков: с понедельника по пятницу. Рабочий график чаще всего с 10.00 до 17.00 или же с 9.30 до 16.00. В некоторых провинциальных банках график может отличаться, в частности, они работаю со вторника по субботу включительно, а перерыв на обед составляет 2 часа – с 13.00 до 15.00. Праздничные дни банки могут работать до обеда или же не работать вообще. Актуальна оплата картами «Visa» и «Mastercard» на территории всей Франции.

Франция – неподражаемая страна романтичного и легкого веселья! Здесь невероятное множество различных мероприятий, фестивалей, праздников к которым особенным образом приплетаются не только традиции древних народов, но и какие-то светские или религиозные события.
• Январь – обязательно стоит посетить выставку роскошных автомобилей в Монте-Карло, зажигательный фестиваль Ла-Фолль-Журнэ, карнавал в излюбленной взыскательными туристами Ницце, а также самый веселый Международный цирковой фестиваль, который проходит традиционно в Монако.

• Февраль-Апрель – самыми известными стоит обозначить ярмарку музыкальных изданий и пластинок проходящую на международном уровне – придется по душе любителям музыки, с ароматом кислой сладости – праздник лимонов в Ментоне, в самом сердце Франции – турнир по регби, фестиваль Нима с эмоциональными боями быков – для любителей острых ощущений, религиозная процессия Нотр-Дам-д'Орсиваль и Парижский марафон.

• Май – период, когда тысячи туристов съезжаются на Лазурный берег, собственно, открытие пляжного сезона и известный Каннский кинофестиваль. Не менее значимыми оказываются: громкий цыганский фестиваль, яркий карнавал в Ницце, умопомрачительный парижский фестиваль классической музыки Сен-Дени, международный фестиваль университетской музыки в Бельфоре, праздник цветов с прекрасной выставкой роз в Грасе, турнир по теннису Ролана Гаррос и многое другое.

• Июнь-Июль – наиболее насыщенный период года. Все начинается с фестиваля артистических видов искусства и уличных театров Фьюрис с шикарными актерами, далее праздник перформанса для эстетов Ле-Ньют-де-Фурвье, тем временем в Париже – джаз-фестиваль, и невероятный фестиваль классической музыки Мюзик-де-Страсбург. Стоит упомянуть об известных автомобильных гонках в Ле-Мане, европейский фестиваль современного театра со своими неподражаемыми программами и, в частности праздник уличных театров Виват-Сите и в таком городе как Соттевиль-лез-Руан…
Кстати, один из самых ярких праздников лета – это, все же, бретонские фестивали в Лорьяне и Нанте, а если Вы окажетесь здесь в июле, обязательно отправьтесь на фестивали современной музыки, музыкальные вечера и прочие мероприятия, которые здесь быстро сменяют друг друга.

• Август – фестиваль аутентичной кельтской музыки Интерселтик, ароматный праздник жасмина в Грасе, громкие состязания звонарей в Поджали, забавный Международный фестиваль пантомимы городе Перига, модный парижский рок-фестиваль «Рок на Сене», необычный фестиваль Феста-Антика в Алерии, современный костюмированный парад в честь народного героя Сампьеро.

• Сентябрь – знаменитые скачки Гранд При де л’Арк де Триумф, выставка фотожурналистики, Лионский танцевальный биеннале, фестиваль народного творчества, парижская ярмарка антиквариата, выставка современной живописи международного уровня, Осенний фестиваль.

• Октябрь – музыкальные вечера в Бастии, фестиваль корриды, Осенний художественный салон, джаз-фестиваль, Страсбургский джаз-фестиваль, фестиваль средиземноморского кино в Монпелье, Фестиваль музыки манса в Ницце и праздник любителей вина – божоле-нуво.

В общем, чтоб перечислить все праздники и масштабные мероприятия в это стране – не хватит и десятка статей, что уж говорить о менее крупных событиях. В туристических конторах Франции регулярно создаются буклеты, в которых описываются ежемесячные и ежегодные события, а также путеводители, где отмечены места развлечений, театры, кинопремьеры, достопримечательности, музеи, выставки и многое другое. Благодаря праздникам можно очень много информации почерпнуть из культурной жизни, национальных ценностях и истории данной страны.

Французскую кухню описать просто нереально! Если пытаться это сделать, данный процесс можно сравнить с описыванием безграничной Вселенной! Уже много лет французская кухня – пример для многих культур и предмет для подражания. Любой уважающий себя кулинар мечтает о том, чтоб учиться кулинарии во Франции и это не зря! Наверное только эта страна может похвастаться невероятным количеством известных поваров, что касается методов оценки ресторана по Мишлену – это прямо таки всемирная гонка вкуса!
Французская кухня условно делится на:
• современную – рецепты блюд, которые чаще всего готовят в домашних условиях, хотя в ресторанах, в интерпретации поваров, их тоже можно увидеть в необычном исполнении.
• традиционную – объединяет многовековые традиции различных областей страны (это и бургундские виноградные улитки, дижонская горчица, прованский салат нисуаз, нормандский сыр камамбер и многое другое);
• высокую – это как высокая мода, уникальные авторские блюда, которые готовятся далеко не каждый день и эти блюда – предмет национальной гордости. Например, придворная кухня королей – прекрасная иллюстрация высокой кухни
Более 3000 соусов насчитывается во французской кухне, и каждый салат имеет принципиально иной вкус, в зависимости от того, каким именно соусом приправлен. Также, французские блюда просто немыслимы без специй: чабер, розмарин, кервель – это далеко не полный перечень используемых трав.
Дружеские посиделки с вкусными кушаньями в кругу родных и близких – это то, что французы очень любят. Некоторые говорят, что для них еда – это смысл жизни и, крайне вероятно, что именно поэтому фаст-фуд в этой стране так и не снискал своей популярности.
И, конечно же, отдельно стоит сказать о винах – они, несомненно, самые лучшие в мире! Наверное, нет никого, кто не слышал о винах Божоле, Бургундии и Шампани. Именно здесь строжайшим образом классифицируют вина, подразделяя их на 4 категории. А ужин без бокала вкусного вина – едва ли можно назвать традиционным ужином французов.

Франция – одна из стран, куда особенно стремятся попасть любители шоппинга. Роскошные брендовые вещи высокого качества можно приобрести именно здесь. В крупных городах рабочий график магазинов: с понедельника по субботу и рабочее время с 10 до 19 – прекрасное время для совершения покупок. В воскресения практически все магазины закрыты. Провинциальные населенные пункты имеют другие рабочие графики и, чаще всего, закрыты в обеденное время, а также не всегда работают в понедельник.
Среди крупных торговых центров Франции, которые стоит посетить, обозначим: Galeries Lafayette, Printemps, BHV, Воn Маrche, Samaritaine. Гипермаркеты работают максимум до 22, продовольственные магазины открываются в 8 утра (не считая праздничных дней). Традиционные, ароматные и манящие булочные открыты исключительно по утрам.
Обеденное время для французов – это нечто вроде незыблемой святыни: практически все, вплоть до гипермаркетов, может быть закрыто. Туристам это часто может показаться странным, но, таковы традиции. На протяжении трех месяцев (с 15 июля по 15 сентября) – летняя распродажа – прекрасная возможность осуществить покупки практически даром, но если Вы не успели это сделать в данный период, есть еще одна возможность – со 2 января по 28 февраля. Вообще тематические распродажи во Франции актуальны каждый месяц. О наличии скидок или распродаж магазины сообщают посредством вывесок. Кстати, стоит иметь в виду, что здесь принято торговаться и даже в универмаге Вам могут сделать скидку на покупку.

Франция – государство с древнейшей культурой, где воедино сплелись различные цивилизации. Это родина романтики, творчества и всемирно известных людей, таких как: Наполеон Бонапарт, Шарль де Голль, Жанна д’Арк, Жуль Верн и многие другие. Кстати, даже самые привлекательные актеры, известные в мире кино, тоже родом отсюда. Многочисленные архитектурные достопримечательности отражают едва ли не все особенности Франции. Практически ка каждой улице больших городов, таких как Марселя, Страсбург, Париж, Тулуза и прочие, сохранились знаковые достопримечательности, благодаря чему создается особенная атмосфера. Известные всем места, которые обязательно стоит посетить, оказавшись во Франции:
• Триумфальная арка
• Елисейские поля
• Эйфелева башня

• Лувр
• Собор Парижской Богоматери
• Музей Оранжери и Д'Орсэ

• Галерея Веро-Дода
• Мулен Руж
• Мост Александра ІІІ

• Монмартр
• остров Сен Луи
• Дом инвалидов

• Гран Пале
• Консьержери
• Латинский квартал и квартал Дефанс

А ведь это еще далеко не полный список значимых мест. Больше того, на территории Франции просто безумная палитра достопримечательностей даже в регионах: Лазурный Берег, Бертань, Эльзас-Лотарингия, Прованс, Рона-Альпы, Нормандия, Долина Луары, Лангедок-Руссильон Аквитания и многие другие. Обязательно стоит посетить такие места как: Версаль, Замок Шамбор, Замок Шантийи, Мон-Сен-Мишель и Княжеский дворец в Монако. Быть во Франции и не посетить эти места – это то же самое, что приобрести тур и не поехать отдыхать!

Абсолютно все туристические кварталы могут похвастаться обилием мест общественного питания – здесь предлагают не только традиционную французскую кухню, но и ливанскую, японскую и китайскую, греческую и даже индийскую. Уехать отсюда, не поправившись на пару килограмм – большое достижение. Еда просто изумительная. Рестораны принимают посетителей в любое время, хотя есть некоторые, которые могут закрываться после обеда, а открываются уже ближе к ужину, есть заведения, которые работают круглосуточно.
Места общественного питания можно условно разделить на 4 типа:
• Бистро – это так называемые рестораны «быстрого питания в стиле Франции». Зачастую это небольшие заведения где, чаще всего, владелец – шеф-повар. Большинство этих заведений закрыто по понедельникам и/или воскресеньям.
• Брассери – ранее это были пивные рестораны, но сейчас в этих заведениях могут предложить вполне достойное меню, причем частенько там готовят что-то явно нетрадиционное, нестандартное и необычное. Здесь же можно найти и классические блюда национальной кухни.
• Кафе – это так называемое «питейное заведение», здесь можно расслабиться, попить чаю, кофе, вина, пива или каких-либо других напитков, причем относительно недавно здесь появились еще и коктейли. Большинство кафе открыто круглосуточно, в них могут готовить завтраки, обеды и ланчи. Открытые террасы – изюминка французских кафе – даже зимой они не закрываются, а просто включают подогрев.
• Чайный салон – главная специализация этих заведения – продажа изумительных французских десертов, начиная от скромных круассанов, заканчивая привлекательными пирожными и изумительными тортами.
• Рестораны – изысканные и дорогостоящие блюда национальной и высокой французской кухни можно отведать именно здесь. Стоимость, разумеется, соответствующая, но хотя бы один раз посетить хороший ресторан, отдыхая во Франции – должно стать обязательным пунктов программы.
Среднестатистическое меню выглядит приблизительно следующим образом: первое блюдо, второе блюдо (блюдо дня), сыры и десерт. Комплексный обед в сердце Франции – Париже, может обойтись в пределах 10-15 евро, бизнес ланч от 15 до 25 евро, чай или кофе – 3-6 евро, тортик – 4-6 евро, сендвич – 4 евро и так далее. Стоит отметить еще и то, что здесь автоматически включается в счет 12-15% как оплата стоимости услуг. Оставлять чаевые официантам – правила хорошего тона, но в разных заведениях разные размеры чаевых.

Для путешествия во Францию рекомендуется оформить медицинскую страховку международного уровня. Развитая система здравоохранения в данной стране признана лучшей в мире. Более 80% французов полностью удовлетворены медицинским обслуживанием. Для туристов посещение доктора может обойтись в пределах 20-25 евро за консультацию. Прием ведут по предварительной записи, а не посещенный визит все равно придется оплатить. Здесь много частных специалистов, которые ведут свою практику в своих клиниках, ценовая политика приблизительно одинаковая у всех. Например, консультация терапевта может обойтись 22-25 евро, а поставить обычную пломбу – не менее 70 евро. Вызывая доктора на дом, стоимость консультации увеличивается в 2-3 раза.
Практически во всех населенных пунктах, даже самых маленьких, есть аптеки – их можно узнать по зеленому кресту. Даже «рецептурные» препараты чаще всего можно приобрести без проблем, а фармацевты, при необходимости, могут рекомендовать лекарства без обращения клиента к врачу.

Во Франции относительно низкий уровень преступности, хотя, количество краж имеет достаточно высокие показатели. Карманники чаще всего промышляют в общественном транспорте, на вокзалах и аэропортах и прочих популярных местах, где высокая концентрация туристов. Сумка через плечо – не самая удачная идея для прогулок по улицам города, поскольку воры на мотоциклах с легкостью вырывают ее из рук туристов. Оставлять вещи на видимых местах в автомобиле – тоже не лучшее решение и, кстати, не забывайте ставить двери на блокировку, помните о том, что чаще всего здесь взламывают авто с иностранными номерами! Зато старые районы, провинциальные города и богатые поместья – максимально безопасны, если не говорить про окраинные кварталы, где чаще всего обитают эмигранты – там может быть более опасно.
Документы и деньги лучше всегда иметь при себе. Во Франции проверять документы у туристов – это, конечно, не норма, но любой представитель власти имеет полное право проверить Ваши документы, а если их не окажется – Вы познакомитесь еще и с отделение местной полиции, где будет производиться проверка личности. Полиция работает активно, хотя кроме нее, здесь функционирует еще несколько правоохранительных структур: собственно, полиция, жандармерия, муниципальная полиция, полиция национальной безопасности, служба горной или альпийской полиции. Все представители правоохранительных органов говорят на английском.

Никто, как французы, не умеет развлекаться с таким вкусом и вдохновением. К слугам местных жителей и гостей страны – многочисленные клубы, бары, кафе, рестораны, кабаре, игровые центры, развлекательные комплексы и многое другое. Главное преимущество заключается в том, что каждый может выбирать то, что ближе всего по душе и, разумеется «по карману». Даже для путешествий с детьми здесь масса развлечений!
Оказавшись во Франции, мы настоятельно рекомендуем Вам посетить:
• Французский Диснейленд – настоящая сказка для самых маленьких туристов и, что тут греха таить, даже взрослые с удовольствием проводят здесь свой досуг. Более 2000 гектаров для развлечения – теннисные корты, аттракционы, магазины и многое другое. Атмосфера Диснейленда Парижа заражает позитивом.

• Парк Франция в миниатюре – признан самым большим парком в Европе, находится в 10км от романтичного Версаля, в пригороде Парижа. Здесь можно провести несколько часов, прогуливаясь по обустроенным аллеям, наслаждаясь красотой более 150 достопримечательностей. Кстати, если Вы здесь впервые, то этот парк поможет определиться, в какие места отправиться в первую очередь.

• Опера Гарнье – энергетическая мощь этого места непередаваема! История возникновения этого здания связанна с самим Наполеоном III, а популярность ему принес роман «Призрак Оперы» Гастона Леру, которые писал о «подземном озере», кстати, в некий резервуар под сценой театра Гарнье действительно существует и в нем собирается большое количество подземных вод. В общем, посетить это место должны даже те, кто равнодушен к опере.

• Парк Ля Вилетт – особенное место! Здесь, на площади 55Га, разместился огромный планетарий с кинотеатром, который имеет оригинальную архитектурную концепцию – он в форме шара. Здесь есть выставочный зал, научный городок и городок музыки, зал «Аргонавт», отделение «Синакс» – это место особенно популярно среди молодежи и туристов с детьми – здесь действительно есть, на что посмотреть и как развлечься.

• Парк механических аттракционов – словно с чертежей Леонардо да Винчи сошел целый мир! Здесь не просто аттракционы, а настоящие произведения искусства – любимое место детей и даже взрослых, которые ценят острые ощущения и эстетическое наслаждение от увиденной красоты. Гуляя по парку, можно полностью забыть о времени и наслаждаться миром развлечений и фантастики.

• Морской парк «Marineland» – это огромная морская страна, которую дизайнеры умело разделили на 5 парков: некий Диснейленд с аттракционами, 30-метровый подводный тоннель, дельфинарий или морской цирк, традиционный аквапарк, смешанный (здесь можно увидеть все что угодно, начиная от экзотической морской живности до пингвина).

• Парк «Астерикс» – еще одно место для самых маленьких туристов – любителей комиксов. Парк находится в окружении изумрудного густого леса, здесь 30 аттракционов которые привлекают внимание галльским стилем. Развлечения – это далеко не все, что Вас ждет! Не откажите себе в удовольствии насладиться умопомрачительными блюдами французской кухни.

• Киберзоопарк в Орлеане – кто же в этом зоопарке, если в клетках нету привычных животных? Забавные электронные роботы главная фишка которых – особенная реакция на прикосновение человека. Здесь будет интересно всем, и уходить отсюда точно не захочется.

• Парк Футуроскоп – это парк визуальных технологий: научно-популярный, динамический, приключенческий, трехмерный и просто кинотеатр интересного кино. Здесь Вашему вниманию предстанут самые новые способы воспроизведения изображения на экранах. Сам парк – это как своеобразный город будущего: многоэтажный дом выполненный в архитектурном стиле футуризма, зеркальные кристаллы, пирамиды, сферы, тубы и капли воды…

• Лабиринт Гере – по-настоящему гигантский лабиринт, в котором даже может охватить паника, ведь чтоб выбраться отсюда, нужно запоминать дорогу. Считается, что именно этот растительный лабиринт самый большой в мире.

• Сферический кинотеатр «Жеод» – масштабные спецэффекты поразят воображение! В мире нет аналогичных кинотеатров, это масштабное заведение, и самое интересное оформление – ртутный шар, диаметр которого достигает 36м с невероятно огромным сферическим экраном размер которого, на минуточку, как 8-этажный дом.

• Трамвай «Монблан» – поразительно, но трамвай может передвигаться по горной местности! Пора любоваться красотами Альп, изумрудными лугами, уютными деревушками, заснеженными вершинами гор.

• Бато Паризьен – круизы на трехпалубном теплоходе по центру Парижа – осмотр достопримечательностей. Двигаясь от самой Эйфелевой башни на протяжении часа можно по-настоящему влюбиться во Францию, проникнуться изысканностью и шармом этой страны.

• Цирк д’Ивер Буглион – это один из самых старых цирков, возведенный в XIX веке. Увлекательная программа настолько интересна, что время пролетит незаметно и Вам определенно захочется продолжения – прекрасное место для отдыха с детьми.

• Мулен Руж – это место можно определить как что-то среднее между ультрасовременным клубом и старинным музеем – одна из самых ярких достопримечательностей города. Легендарный канкан родом именно отсюда! Волшебное шоу о различных эпохах Парижа, очаровательные женщины, изумительная музыка – все для Вашего удовольствия.