Кения: О стране

Кухня Кении может поразить любого европейца. Изобилие невиданных рецептов появилось в следствии сочетания кухни Азии, Европы и, конечно же, Африки. Кенийцы берут от природы все, что им нужно, поэтому фрукты, морепродукты и мясо диких животных тут можно есть в неограниченных количествах. Экзотические для нас манго, ананасы и авокадо здесь можно найти на любом шагу.
Привычное для нас мясо – например, свинина – здесь не очень-то и дешевое, поэтому в племенах отдают предпочтение зебрам и жирафам. Для любителей морепродуктов Кения – просто рай. Изобилие всяческих рыбных блюд могут поразить каждого. Ведь не все когда-то пробовали рагу из осьминога или похлебку из черепах.
Конечно, нельзя не сказать о кофе, ведь в Кении ценится во всем мире. И местный народ – не исключение. Среди множества способов его приготовления в этой стране каждый сможет найти что-то свое.

На сегодняшний день в Кении живет примерно 48 миллионов человек. По этническому составу больше всего здесь различных племен – 84%. Из них самыми большими являются Кикуйю – 22% и Лухья – 14%. Кстати, преобладает здесь молодежь (до 30 лет) – 70% населения.

Конечно же, в Кении главное – неповторимая нетронутая природа. Поэтому первым делом здесь надо отправиться на сафари. Самым большим и, поэтому, самым интересным будет заповедник Масаи-Мара. Расположившись в юго-западной части Кении, этот райский уголок занимает 300 квадратных километров. Африканских животных тут просто невероятное количество. Стада слонов, прайды львов, высоченные жирафы, гиены и огромное количество животных можно здесь встретить. Ближе к воде живут носороги, крокодилы и бегемоты.
Также на востоке Африки расположилась Великая Рифтовая долина. Это – огромный тектонический разлом, в котором уже успела образоваться своя экосистема с огромным количеством различных животных и растений. Ее размеры внушающие – 6000км. И тянется она аж до Мертвого моря. Кстати, знаменитое озеро Виктория находится именно в этой долине, и сформировалось оно благодаря разлому.

Национальная кухня Кении очень интересна для нашего туриста. Попробовать, к слову, ее можно везде – как в дорогих ресторанах, так и в дешевых забегаловках. Отличаться они будут только выбором в меню, но никак не качеством еды. Кухня Кении строится на продуктах, которые можно добыть без трудностей. Но, если у нас это – картошка, курица и яблоки, то там же туристам предлагают отведать мяса крокодила, или антилопы. Такие блюда, как похлебка из черепахи или рагу из осьминога здесь не редкость. Особенно ближе к морю.
Десерты же в Кении довольно просты: до последнего времени это были просто фрукты, или джем из этих же фруктов. Но в последнее время пришло время выпечки, поэтому сейчас там особенно популярны пончики и различные булочки.

Самым главным праздником в Кении является День Независимости, который отмечается 12 декабря. Празднуют местные жители довольно своеобразно – выходят на праздничное шествие, поют национальный гимн, а в кульминации этого всего жарят целиком коз. Новый Год они отмечают 1 января, Рождество же 25-26 декабря. К, слову, знакомый нам праздник – день Труда – отмечается тоже 1 мая.

Конечно в столице Кении – Найроби – есть и картинг, и кинотеатр, и даже аквапарк. Но зачем все это туристам? Если Вы прибыли туда, то просто обязаны любоваться девственной природой заповедников и национальных парков, ездить на сафари и пытаться увидеть как можно больше таких далеких и экзотических для нас животных. Попробовать невероятные для нас блюда из слонов, крокодилов, или же просто фруктовые салаты. Или же просто лежать на пляже и отдыхать абсолютно от всего. Конечно, Кения – это та страна, где для туристов есть все, но главным развлечением здесь является просто невероятная, захватывающая природа.

Ситуация с преступностью заставляет желать лучшего. В одиночку туристам лучше нигде не появляться. Несмотря на то, что народ Кении в большей части является довольно дружелюбным и добрым, но карманников и вооруженных грабителей здесь тоже немало. Часты случаи грабежей в такси по пути в отель. Так что, нужно быть очень осторожным и всегда следовать со своей группой, или же гидом.

Конечно, после каждой поездки куда-либо хочется привезти что-то близким людям и себе на память о стране. Кения славится своим кофе и чаем. Привезти настоящий кенийский кофе для друзей будет очень хорошим решением. Если же Вы хотите что-то более существенное – то местные умельцы делают уйму ярких сувенирчиков, от фигурок животных до украшений. Вещи, сделанные из слоновой кости лучше не покупать, на границе их могут просто изъять. Makupa Market – самый большой сувенирный магазин в Кении. Находится он в Момбасе. Найти там маленькую красивую безделушку не составит труда.

Официальными языками в стране признаны суахили и английский, который остался еще с колониального периода. Благодаря множеству разных племен и этнических групп в Кении насчитывается более 68 языков.

Территория страны находится в едином восточноафриканском часовом поясе – UTC+03:00. Из-за того, что в этом году перехода на летнее время в Кении нет, время там такое же, как и в Киеве.

В Кении действует полная свобода вероисповедания. При этом преамбула к конституции Кении заканчивается словами «Боже, благослови Кению». Каждый высокопоставленный чиновник или даже президент должен произнести клятву, которая заканчивается словами: «И да поможет мне Бог». Да и гимн у кенийцев начинается со слов «О, Боже». Все это подтверждает, что вера для народа Кении очень важна.
Самой распространенной религией является христианство (более 80%). 47% из христиан считают себя протестантами, в то время как католиками – 23. Появилось оно еще в конце 15 столетия, когда первые христиане прибыли в Африку из Португалии. Также на территории Кении исповедуют Ислам (10%), множество местных верований (10%) и прочее (2%).

Покрытие операторов хорошее в больших городах. В областях же, особенно дальних, могут возникнуть проблемы со связью. Так как роуминга с нашими операторами в стране нет, лучше всего купить местную сим-карту. Самые распространенные и, соответственно, с лучшим покрытием – KenCell и Safaricom. Или же можно использовать телефоны-автоматы. Есть они только в крупных городах. Интернет тоже можно найти только в главных городах Кении. Там есть кафе с бесплатным доступом wi-fi. И большинство отелей предоставляют доступ в интернет, но узнать это нужно заранее.

К сожалению, медицина Кении оставляет желать лучшего. Объясняется все это довольно просто: аптечные пункты есть только в больших городах, но найти нужное лекарство там не всегда получится. Помимо маленького выбора проблемой является еще подделка некоторых препаратов. Или же просто плохое качество, поэтому они могут даже навредить.
Больниц в стране тоже совсем немного, все они находятся в больших городах. Но в них тоже не все так хорошо. Врачи не всегда достаточно квалифицированы, и их обслуживание не бесплатное, не платить можно только за осмотр врача, дальше все идет строго по прейскуранту. Есть также частные больницы. Там обслуживание, персонал и оборудование намного лучше, и там могут оказать квалифицированную помощь. Но позволить себе такое могут немногие местные жители, поэтому в государственных больницах всегда огромные очереди.

Иностранную валюту можно ввозить и вывозить в любых количествах. Драгоценные вещи и большие суммы денег нужно обязательно декларировать. Местную же валюту вывозить из страны нельзя. По достижению шестнадцатилетнего возраста из страны разрешается ввозить без налога: 250 гр. табака, 50 сигар, или 250 сигарет. Не более одного литра крепких алкогольных напитков и до 250мл. духов. Огнестрельное оружие и боеприпасы ввозить без разрешения органов власти строго запрещается. Так же это касается фруктов и овощей, семян и саженцев. Без нужного разрешения нельзя вывозить драгоценные камни и золото. Изделия из слоновой кости тоже могут изъять у Вас без специального сертификата, который Вы должны получить при покупке.

Национальная валюта – Кенийский шиллинг (обозначение KES). Приравнивается примерно к 100 центам. Поменять деньги в стране довольно сложно. Обменники есть только в больших городах и аэропортах (где курс значительно меньше). О кредитной карточке можно позабыть, потому что банкоматов почти нет. Иногда их можно встретить в крупных торговых центрах и банках.