Мьянма: О стране

Численность населения во Мьянме на сегодняшний день составляет около 54 миллионов человек. Примечательная особенность страны заключается в том, что соотношение полов приблизительно равно один к одному. Сельское население на заселенных территориях составляет около 2/3, остальные представители данной народности живут в городах. Среднестатистические показатели среднего возраста населения – около 27 лет, а средние показатели продолжительности жизни – приблизительно для обоих полов равно 65 годам. Этнический состав выглядит следующим образом: бирманцы – основа 68%, 9% шанов, 7% каренов, 4% араканцев, 3% китайцев, около 2% индийцев и столько же монов, оставшиеся 5% – прочие религии.

Официальный язык на территории Мьянмы – бирманский. Подавляющее большинство местных жителей свободно говорят на данном языке. Существует четыре диалекта бирманского. Также в некоторых населенных пунктах актуальны другие, местные языки (мон, каре, шан), многие понимают китайский (собственно, китайская часть населения оказала свое влияние не только на язык, но и на культуру в целом). Базовым уровнем английского владеют практически все мьянманцы, что существенно упрощает коммуникацию местного населения с туристами.

Мьянма – достаточно религиозная страна. Образ жизни современного населения потрясает и во многом он обусловлен именно верой. Здесь нельзя не заметить размеренных темпов жизни, атмосферу особенного блаженства и релакса. Мировоззрение мьянманцев принципиально отличается от воззрений, например, европейцев. Основная религия Мьянмы – буддизм (около 90%). Также в приблизительно равных пропорциях (по 4%) здесь абсолютно мирно уживаются мусульмане-сунниты и христиане. Среди оставшегося населения есть индусы, а также те, кто придерживается каких-то местных верований. Данная страна – это душа буддизма! Такого количества монастырей и храмов, а также достопримечательностей, связанных с религией, не встретишь больше нигде.

Вся территория страны Мьянма находится в одном часовом поясе – «UTC+6.30». Таким образом, разница с украинским временем составляет 4 часа и 30 минут (в Мьянме больше). Примечательная особенность данной страны заключается еще и в том, что перевода часов на летнее или зимнее время здесь нет.

Национальная валюта страны Мьянма – Кьят. 1 Кьят (банкноты 100, 200, 500, 1000) приравнивается к сотне пья. В городах страны можно свободно рассчитываться долларами США (1$=1081 кьят). Однако в этой стране по-особенному относятся к долларам. Например, в некоторых обменных пунктах не принимают новые, но мятые банкноты, а стодолларовые купюры выпуска 2001 года вовсе не принимаются. Обмены производятся не только в соответствующих обменниках, но и в банках (разумеется), и в гостиницах, и в турфирмах и даже в некоторых супермаркетах. Курс везде одинаковый, устанавливается ежедневно и для осуществления обмена нужно предъявить документы.

Мьянма – это особенно культурно-развитая страна. В больше степени все события, праздники и фестивали основываются, конечно, на религиозных воззрениях, ведь буддизм играет ключевую роль в общественной жизни. Кстати, в политические программы даже включаются буддийские постулаты. По меркам Востока, мьянманцы довольно спокойны и никакая другая страна не сравнится своей размеренной атмосферой жизни с Мьянмой. Тем не менее, здесь тоже любят повеселиться и, как положено, по лунному календарю здесь отмечают буддистские праздники – делают это громко, роскошно и весело. Официальными праздниками признаны следующие:
• День Независимости – празднуется 4 января
• День Союза – 12 февраля
• Годовщина переворота 1962 года отмечается как День Крестьянина – 2 марта
• День вооруженных сил – 27 марта
• Новый год отмечают вместе с Маха Тиджин (праздником воды) в период с 13 по 17 апреля
• Традиционный День труда – 1 мая
• День Мартира (он же День мучеников) – 19 июля
• Рождество – 25 декабря.
Все эти праздники имеют особенную значимость для местных жителей и в эти дни все офисы и рынки не работают. Но, кроме этих дней во Мьянме существуют и другие, не менее значимые события, например:
• Грандиозный Фестиваль Пагоды Ананда отмечается в городе Баган в период с 30 декабря и длится целый месяц.
• В начале января начинают праздновать День Кая.
• В марте праздник полнолуния Табаунг – очень красочное событие.
Наибольшее количество событий проводится в осеннее время. Подавляющее большинство мероприятий – фестивали пагод. Абсолютно все праздники отмечаются очень колоритно и абсолютно противоположно привычному, спокойному образу жизни местного населения – здесь становится особенно весело!

Кухня страны Мьянмы отличается обилием различных приправ и пряностей в блюдах, а также особенной остротой. Национальная кухня очень похожа на индийскую и китайскую. Данной кухне характерна интенсивная термообработка подавляющего большинства продуктов. В качестве основных ингредиентов местные жители используют рис (который используется еще и в салатах и десертах) и сою, а не последнюю роль играет мясо – здесь отдают предпочтение баранине.
Особенное место в бирманской кухне играют соусы. Ассортимент разнообразен, они довольно острые, в их основе практически всегда используется красный перец, финики, чеснок, имбирь, куркум, побеги бамбука и сои, жареный горох, лук, кокосовое молоко, коренья и травы, арахисовое масло и многое другое. Ко многим блюдам принято подавать пасту «нгапи», которая представляет собой особенным образом приготовленные рыбу или креветки, масло и приправы.
Любое бирманское кушанье – рис. Это основной гарнир, который подают к рыбным и мясным блюдам. Его готовят разнообразнейшими образами – жарят, варят, обрабатывают и даже превращают в муку, которая в последствии используется для выпечки. Кстати, самые популярные закусочные салаты тоже нередко включают в свой состав рис, а рисовая лапша - особенная вкусность.
Мясо – не частый гость на столах местных жителей, оно редко входит в состав тех или иных блюд, но едят здесь баранину, говядину и курицу (причем используются все части туши). В европейских ресторанах можно отведать самые вкусные блюда в экзотической интерпретации местных поваров.

В качестве напитков наиболее популярным здесь является чай (самый популярный – зеленый китайский чай), который подается с молоком и очень большим количеством сахара, а также специями. Особенно высоким качеством отличаются местные соки, которые готовят на глазах покупателей. Самый популярный сок – сок сахарного тростника с лимоном и льдом. Тем временем такой напиток как кофе – здесь вообще не популярен, да и качество его точно не придется по вкусу настоящим гурманам. Здесь же можно побаловать себя и алкогольными напитками, в числе которых пиво, различные пунши, ликеры и прочие напитки, в числе которых виски, джин, ром и многое другое.

Мьянма радует любителей покупок! Здесь просто нереальное количество магазинов и рынков, где можно найти все что угодно. Те, кто оказывается на территории этой страны, обязательно посещают Скоч-маркет – здесь можно точно удовлетворить любейшиие покупательские амбиции и истинный шопоголик ради совершения покупок здесь откажется от всех возможных видов развлечений. Этот рынок работает до 6 часов вечера и, без сомнений, до этого времени здесь можно провести весь день! Вообще эта страна потрясает просто невероятным количеством сувениров. Здесь Вам не придется задуматься о том, что привезти домой из Мьянмы. Только представьте, что даже из ракушек здесь Вам могут предложить даже люстры и занавески! А кроме этого, отсюда обязательно стоит привезти себе на память солнечные зонтики, различные картины из тикового дерева, скульптуры и фигурки, деревянные чайники и чашки, а невероятно интересными Вам покажется традиционная одежда. Цены здесь зачастую соответствуют предложенному качеству, но если речь идет о покупке золотых украшений (коих здесь их очень много), то в них лучше разбираться, чтоб не попасть в неловкую ситуацию. Вам также обязательно придутся по душе представленные у торговцев изделия из камня и дерева. Также Вы можете купить интересные вещички из шелка или лака. На память из Мьянмы также можно привезти декоративных куколок. Мьянма – это необычная страна и здесь Вам предстоит увидеть и узнать многое. А если посетить такие рынки как, например, рынок Мингала – Вы даже угоститесь традиционными деликатесами от приветливых местных жителей. Прогуливаясь по бесконечным торговым рядам будет просто невозможно удержаться и не купить себе что-то на память из Мьянмы. Вы определенно найдете то, что Вас заинтересует.

Мьянма – это страна, которую справедливо называют «Страной золотых пагод». Только представьте, что здесь их около двух с половиной тысяч! Собственно, целое государство как минимум благодаря тому представляет собой настоящий, гигантский археологический заповедник, архитектурные сооружения которого сохранились с периода древнейших цивилизаций. Здесь царит особая атмосфера, ведь история Мьянмы уходит в далекое прошлое. Старые столицы характеризуются былым величием и роскошью, здесь сохранились потрясающие храмы, а также огромное количество руин. Виды обрушенных статуй и стен, а также прочих пережитков прошлого, которые захвачены в крепкие объятия диких джунглей, потрясают и производят неизгладимое впечатление. А чего стоит посещение лесов, многовековая растительность которых пережила целую историю былых эпох.

Самый необычный город Мьянмы – столица Янгон. В его окрестностях нельзя не обратить внимания на нереальное количество роскошных пагод: комплекс Мон-Пая, пагода Пьягьи, пагоды Бобогьи-Пая, пагоды Швемодо, 55-метровая статуя лежащего Будды – это то, что обязательно стоит увидеть! Кстати, не менее значимая достопримечательность – холм Гаутама, где представлено невероятное количество изображений Будды, а также Вашего внимания заслуживают ступы Паяма и Паяджа. Также в некоторых городах сохранились средневековые стены, пагоды (конечно же, куда без них?!), многочисленные храмы.

Юго-Восточнее от города Паган находится известная священная гора Попа-Даунг-Калат, которая возвышается над уровнем моря на 1518 метров – сюда съезжаются паломники со всего мира (тем более страны), это место поклонения. Принято считать, что на горе обитают духи, в связи с чем на самой вершине уже давно потухшего вулкана возведен храм.

Древняя столица Мьянмы, второй город по величине на территории страны – Мандалай. Это одно из самых сухих мест в стране и кроме этого, здесь просто невероятное количество значимых достопримечательностей. Не меньше внимания привлекают и деревни, расположившиеся в окрестностях. Обязательно стоит оказаться у бангладешской границы, отправившись в город Мраук-У – здесь самое значимое место – пагода восьмидесяти тысяч Будд, а кроме этого, Вас определенно поразят пещеры и озеро в Пиндая.
Кстати, природная насыщенность Мьянмы – это нечто! Здесь просто очень много парков и заповедников, для туристов разработаны превосходные пешие маршруты и места определены лучшие места для сафари. На территории всей страны лучшее место – Национальный парк Алангдо-Катпа.

Также в Мьянме достаточно различных музеев, которые раскроют все тайны и секреты истории, познакомят с особенностями культуры, традициями, национальным духом и прочими особенностями, которые касаются традиционного уклада. Вы убедитесь в том, что местные жители руководствуются, в первую очередь, религиозными канонами. Кажется, это становится очевидно даже по количеству пагод в стране и храмовых комплексов. Кстати, такие места как древняя ступа в пагоде Шведагон (в Янгоне), мраморная статуя Будды и книга мира в пагоде Кутхода – места, которые занесены в Книгу рекордов Гиннеса.

Оказавшись в другой стране, а уж тем более на территории Востока и Мьянмы, у туристов вполне правомерно возникнет вопрос: где и что покушать в Мьянме. Спешим Вас предупредить, что традиционная кухня данной страны довольно специфическая. Она, в некоторой степени, отражает кулинарные нотки китайской и индийской кухни. Местные блюда отличаются своей остротой, и использованием довольно большого количества пряностей и специй. Основой для любых блюд – будь это закусочные салаты, основные блюда или даже десерты – служит рис. Кстати, рис здесь превращают в муку, а далее могут делать рисовую лапшу, лепешки или какую-то другу выпечку. Не менее популярна здесь соя. Что касается мяса – это редкость в местных блюдах, но здесь почитают говядину, баранину и курицу, используя не только мясо, но и потроха для тех или иных блюд.
Здесь достаточно различного рода ресторанов и кафе, в которых можно вкусно и довольно дешево перекусить. Туристы остаются в восторге от пикантного имбирного и ароматного тыквенного супов, невообразимое впечатление производят баклажаны в карри, оригинально приготовленный рис (например, жаренный) может отдаленно напоминать плов. Собственно, здесь будет что попробовать. Кстати, на территории страны очень много придорожных кафе.
В целом, гастрономическая культура страны довольно специфична, здешние кушанья могут показаться не просто похожими, а идентичными китайским или индийским блюдам. На самом деле здесь некий симбиоз кулинарных традиций этих стран. И, конечно же, отметим то, что Мьянма – это довольно бедная страна, поэтому в большинство блюд – это просто мечта вегетарианцев, ведь большинство из них попросту не содержит ни рыбы, ни мяса.
В качестве напитка здесь Вам обязательно предложат лучший сорт китайского чай. Кофе здесь не особо популярный напиток, да и качество его не особенно высокое. Зато различного рода свежие напитки из фруктов, которые готовят перед посетителями, точно никого не оставят равнодушными.
Самая примечательная особенность кафе и ресторанов Мьянмы – это их доступность. На 5 долларов здесь можно очень хорошо покушать одному человеку, или плотно перекусить двоим. Так, например, порция жареного риса обойдется менее чем в 1,5 доллара, приблизительно в такую же сумму обойдется и суп. Зато если Вы захотите попробовать чего-то более изысканного, что тоже можно найти в Мьянме – стоимость возрастет в разы.

Медицинская страховка для посещения Мьянмы обязательна. Крайне желательно предварительно проверить собственную карту иммунизации, чтоб у Вас были сделаны все необходимые прививки, в том числе от столбняка, стафилокока, кори и прочее. В стране, в принципе, вполне достаточно больниц и поликлиник, а медицинская помощь оказывается на бесплатной основе, хотя ее уровень принципиально ниже среднего. Более развитые медицинские учреждения располагаются в крупных населенных пунктах и в больших городах, а вот в сельской местности подобных учреждений катастрофически не хватает. В Мьянме довольно существенная нехватка медицинских препаратов, поэтому отправляясь сюда в отпуск, желательно собрать с собой хотя бы базовую аптечку, включающую лекарства от расстройства желудочно-кишечного тракта, антибиотики и любые антисептики – это позволит Вам расслабиться и чувствовать себя более безопасно.

С точки зрения преступности Мьянма – полностью безопасная среда. Подавляющее большинство местного населения – буддисты. Здесь довольно строгий закон. Посему, социальная жизнь в этой стране принципиально отличается от нам привычной. Но, как и везде, здесь стоит придерживаться стандартных правил безопасности – не носить с собой крупные суммы денег (а хранить их в сейфе отеля), держать при себе все значимые вещи, в том числе документы и не выпускать их из виду.
Отдельно скажем и о том, что Мьянма – не самая безопасная страна с точки зрения актуальных здесь заболеваний. Следовательно, Вам нужно убедиться в том, что у Вас есть все необходимые прививки, прежде чем отправиться сюда. И, конечно же, «стандартные» рекомендации туристам по части их же безопасности: не пейте воду из источников или просто из-под крана, тщательно мойте руки, а фрукты (особенно на улице) покупайте только те, которые можно почистить самостоятельно. Мясо и рыбу кушать только ту, которая поддавалась термической обработке.

Эта страна отличается особенными темпами жизни, местное население особенно отличается своим темпераментом (если сравнивать с другими восточными странами). Мьянманцы живут в своем каком-то особенном мирке, где царит атмосфера спокойствия, гармонии и уюта. «Атмосфера безудержного веселья» – это точно не про данную страну. Здесь все течет размеренно и уверенно. Но, не подумайте, что местные жители не умеют веселиться или ярко праздновать какие-то значимые события. Стоит здесь оказаться в период празднований, и Вы поймете, что этой стране будет чем Вас удивить. Обилие праздников, в больше степени, связанно с лунным календарем и, конечно же, религиозным аспектом. Общегосударственные праздники тоже принято отмечать, а кроме этого есть достаточно фестивалей пагод, в результате чего можно считать, что здесь праздники круглый год, ведь пагод здесь более двух тысяч.